Montezuma Roadhouse
Keystone , colorado
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CONFIRMADO
Ubicado en River Run Village, Keystone, CO, Montezuma Roadhouse es un restaurante contemporáneo que ofrece un menú fresco y moderno y un ambiente familiar en las tierras altas de Colorado. Esta ubicado de camino a la góndola en River Run, justo en el corazón del pueblo. Durante el verano o el invierno se realizan cenas en el patio calefaccionado, en donde podras relajarte, disfrutar con amigos mientras contemplas el hermoso pueblo. Con un entorno elegante en River Run Village de Keystone y excelentes opciones de menu, el Montezuma Roadhouse también es un excelente lugar para celebrar recepciónes de boda o cenas corporativas y familiares.
Posiciones
Descripción para las posiciones de trabajo:
busser
Asistente de mozo. Se encarga de levantar los vasos, platos, utensilios de las mesas. Armar las mesas para el próximo servicio. Es un trabajo rotativo, se puede encargar también de organizar las áreas en común
expeditor
Este trabajo es responsable de marcar el ritmo y el flujo en la cocina. El expeditor, es responsable de garantizar que los alimentos se preparen y entreguen bien y de manera eficiente. No solo entregan la comida, sino que también se aseguran de que se haya preparado correctamente. El expeditor recibe los tickets de pedidos de los meseros o la impresora en la cocina y comunica qué elementos del menú deben prepararse al cocinero de la rueda. Esta posición requiere excelentes habilidades de lectura y comunicación. Los expedidores deben trabajar bien en un entorno acelerado y estar familiarizados con el menú para garantizar que los platos estén a la altura.
food runner
Entrega los platos terminados de la cocina a las mesas de los clientes de forma rápida y precisa. El Food Runner, muchas veces es el encargado de ayudar a los cocineros con el orden de los pedidos, según la prioridad. Entre las tareas, también se encuentra memorizar el número de cada mesa para llevar el pedido correctamente.
prep cook
Se encarga de realizar tareas previas a la preparación de alimentos, como cortar, pelar y medir ingredientes según las recetas. También pueden ayudar en la preparación de salsas, aderezos y otros elementos que se utilizarán en la cocina. Su objetivo es asegurar que todos los ingredientes estén listos y preparados para que el chef o cocinero principal pueda elaborar los platos de manera eficiente.
hostess
Es la persona encargada de ser anfitriona del lugar. Como tarea principal, se desenvuelve recibiendo a los comensales, ubicándolos en los respectivos lugares. Lleva el control de las mesas disponibles, así como también se encarga de gestionar las reservas. En algunas ocasiones, la hostess o el host, brinda los menúes y toma nota del pedido rápido de las bebidas.
Paga
$12.14 + tips/hr (Host)
$12.14 + tips/hr (Runner/Busser/Expo)
$18 /hr (PrepCook)
Housing
Este empleador no ofrece alojamiento, por lo tanto, al aceptar la oferta, los participantes tienen la responsabilidad de conseguir por cuenta propia un lugar donde vivir durante toda la temporada.
Beneficios
El empleador ofrece uniformes sin costo. El personal de cocina recibe comidas gratuitas durante sus turnos, mientras que el personal de atención al público (front of house) cuenta con un 50% de descuento en sus comidas mientras trabaja. Además, diversos comercios ubicados en River Run Village ofrecen descuentos exclusivos para empleados de la zona, incluyendo alquileres de esquí y snowboard a precios reducidos, así como descuentos en comidas y bebidas. La empresa también organiza eventos especiales para sus empleados, como una celebración después de las fiestas de fin de año y una fiesta de cierre de temporada.
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